Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Звезда экрана

 27 мая на киноэкраны выходит «Секс в большом городе — 2», сиквел истории, которая каждому зрителю рассказала о чем-то своем. Женщины (и оплачивающие их чеки мужчины) узнали о туфлях и сумках Jimmy Choo и Manolo Blahnik. Женщины, самостоятельно оплачивающие свои чеки, лишний раз убедились, что «мужчины мечты» водятся исключительно на киноэкранах. Мужчины (из тех, кто про Jimmy Choo и Manolo Blahnik ничего не слышал) с удивлением обнаружили, что женщины «за 30» мечтают вовсе не о них. Но и те, и другие, и третьи выучили назубок рецепт коктейля Cosmopolitan.

Пожалуй, в современной истории и не припомнишь столь стремительного роста популярности микса благодаря киноиндустрии. Хотя в прошлом тандем Голливуда и коктейлей был весьма и весьма продуктивным: благодаря ему мир узнал о Martini, Manhattan, Champagne Cocktail. И если сейчас производители алкоголя стремятся завоевать очередной кусочек рынка путем прямого продакт плейстмента (который порой доходит до пародии на жанр в своей настойчивой неприкрытости), то в прежние времена бренды «работали» в команде с барменами и зведам киноэкрана.

Первое упоминание конкретного бренда в фильме датируется 1942-м годом: Хамфри Богарт и Cointreau в «Касабланке» - достойное начало. Следующим в 1955-м стал Bacardi в бокале Марлона Брандо («Парни и куколки»). Затем в дело вступил, конечно же, Джеймс Бонд: Шон Коннери в «Докторе Ноу» (1962) , отклонившись от первоисточника Флеминга, произнес ставшее историческим «взболтать, но не смешивать» и ввел в обиход не только коктейль Vodka Martini, но и водку Smirnoff.

Но сами коктейли блистали на экранах и раньше. К примеру, фильм 1928 года так и называется Manhattan Cocktail (лента еще немая, сюжет — о переезде парочки из маленького городка на Манхеттен, «покорять мир»). Любопытно, что в те годы в Америке существовал запрет на изображение алкоголя или бокалов на плакатах, который каким-то образом сумели обойти авторы фильма. Как только в кино появился звук, герои лент стали поучать барменов, как же именно готовить их любимые коктейли. К примеру, в фильме «Худой» (1934 год) герой Уильяма Пауэлла говорит: «Самое важное — это ритм. Всегда держи ритм, работая с шейкером. Manhattan делай в ритме фокстрота, Bronx в ритме тустепа, а Martini в ритме вальса». Благодаря этим рекомендациям спустя четверть века у Мэрелин Монро и компании из «В джазе только девушки» (1959) вопросов, как смешать Manhattan, уже не возникало.

Славу Martini задолго до Бонда принес не менее обаятельный ловелас Кларк Гебл, который в фильме «После работы» (1935) только и делает, что смачивает губы в бокале с коктейлем да болтает со своей партнершей, красавицей Констанс Беннет. После этого фильма коктейль, говорят, стал бешено популярен.

Новое время — новая мода. «Большой Лебовский» в 1998-м изобретает на глазах у изумленной публики White Russian, Джулия Робертс с Ричардом Гиром годом ранее в «Свадьбе лучшего друга» заказываю Margarita и тем самым обеспечивают ей титул самого популярного в мире коктейля, Бонд уже в исполнении Пирса Броснана в «Умри, но не сейчас» (2002) переходит на Mojito, Джонни Депп в «Однажды в Мексике» (2003) совершенно не по-мексикански закусывает текилу лаймом, а в «27 свадеб» (2008) и вовсе предлагают смешать Grey Goose с RedBull`ом.

Что же предожат нам выпить режиссеры и сценаристы в новом киносезоне?

Для «Секс в Большом городе-2» водка SKYY разработала несколько рецептов коктейлей. Повторят ли они успех Cosmo, большой вопрос. Но тем не менее, в день премьеры эти миксы можно смело предлагать посетительницам вашего бара — пусть почувствуют себя «как в кино».

Glamour Gal
60 мл водки
15 мл лимонного сока
15 мл сока лайма
15 мл сахарного сиропа

Смешать все ингредиенты в наполненном льдом шейкере,
процедить в коктейльную рюмку? (Предварительно сделать
каемку из Cream de Casis и сахара)


Blonde Ambition
60 мл грейфрутовой водки
30 мл сока лайма
20 мл трипл сека
20 мл Cr?me de Cacao

Соеденить все ингредиенты в шейкере, наполненном льдом.
 Энергично взболтать и процедить в коктейльную рюмку.
 Гарнировать долькой лайма.

Park Avenue Princess
45 мл виноградной водки
90 мл 7Up
7 мл лимонного сока
7 мл красного вина

Выжмите и положите в шейкер половину лимона,
добавьте виноградную водку, 7UP, лед. Размешайте,
процедите в высокий стакан, наполненный льдом,
добавьте красное вино.


Red Over Heels
60 мл имбирной бодки
30 мл медового сиропа
20 мл лимонного сока

Соеденить все ингредиенты в шейкере, наполенном льдом,
интенсивно взболтать, процедить в коктейльную рюмку.
Украсить лимонной цедрой.
*Для изготовления медового сиропа смешайте 15 мл воды и 15 мл меда.

Автор: barbook.ru
Опубликовано: 29 Сентября 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!