TOP5 алкогольных напитков от Tales of The Cocktails

1.Iceland Reyka Vodka

Согласитесь, существует столько сортов водки, что ими уже никого не удивишь. Вот даже уже продают бутылку Billionaire Vodka за 3, 7 млн баксов, делая акцент на том, что напиток очищается бриллиантами. А мы, если и делаем на это большие глаза, то только из-за немого вопроса «И какой же олух покупается на эту откровенную пошлятину?» Понятно, конечно, что миллиардеры (судя по названию), но ведь они-то как раз и не олухи! В общем, Iceland Reyka Vodka на фоне бриллиантов и кристаллов Swarovski могла бы остаться незамеченной, если бы не ее вкусовые качества. О такой говорят не просто «хорошо идет», а «гладко». Сначала в ее вкусе чувствуется немного сладости, затем ненавязчивые специи, а уж потом приятный и чистый финиш. И когда вам кажется, что дегустационный глоток окончен, вкус вдруг опять возвращается и тогда приходит осознание, что это-то и есть настоящий хэппи энд. В общем, каждая водка точно не похвастается такой дегустационной особенностью, что выделяет Reyka из ряда других.

2. Don Julio 70 Anejo Claro

Компания Don Julio явила свету на Tales of the Cocktails не просто новый продукт, а целую новую категорию – чистую текилу аньехо. Благодаря новому запатентованному процессу, использующему специальные фильтры, мастер-дистиллятор Энрике де Колса  удаляет из выдержанной текилы древесные нотки и превращает ее обратно в чистый спирт. Но лишь наполовину. В результате по вкусу аньехо кларо напоминает и обычную белую текилу, и выдержанную, но древесные нотки уже не мешают знатоку насладиться вкусом и ароматом, присущим любой текиле. Аромат Don Julio 70 Anejo Claro слегка резковат, с тонами перца, свежей агавы и легкими древесными нотками. Во вкусе едва заметные нотки ванили и яркие перечные тона. В продаже этот напиток появится только в октябре в лимитированном количестве. Но эксперты уверены, что и это будет ударом для некоторых небезызвестных производителей текилы, ведь любители напитка всю осень и долгую зиму будут скорее говорить о Don Julio 70 Anejo Claro.

3. Caorunn Small Batch Scottish Gin

Хорошо в этом джине то, что он сделан по традиционному рецепту. Никаких вам экспериментов с травами или дистилляцией. Но это-то и произвело впечатление на экспертов. Добрый старый джин купить, конечно, не редкость, если знаешь, чего ожидать от того или иного бренда, но а если не знаешь? Если не знаешь, то с джином от Caorunn не ошибешься. У этого джина мягкий и в то же время яркий аромат. В его вкусе, разумеется, отчетливо чувствуются можжевеловые нотки. Но они не являются доминирующими. Их скорее можно назвать базовыми в симфонии всех остальных ноток и тонов, среди которых особое место занимают яблочные и цветочные тона. В целом, его вкус не менее мягок, чем нос, поэтому его хочется пить даже в чистом виде, что, несомненно, является достоинством для любого джина. А насколько он хорош в коктейлях, решать бармену и его гостям.

4. Parker’s Heritage Collection Cognac Finish Bourbon

Дистиллятор Паркер Бим уже давно известен своими экспериментами с бурбоном. Иногда результат его экспериментов становится легендарным. Как произошло, пожалуй, с Parker’s Heritage Golden Anniversary Bourbon. Легендарным его новый алкогольный напиток едва ли назовешь, но он точно интригует. Паркер взял бурбон Evan Williams Single Barrel 10 years old и добавил его в коньячные бочки на 5 месяцев. В носу напитка чувствуются цветочные тона с нотками ванили, во вкусе сладость и специи. Виски и коньяк неплохо сочетаются во многих коктейлях, так что Parker’s Heritage Collection Cognac Finish Bourbon отнюдь не какое-то исключение из правил.

5. Pierre Ferrand 1840 Original Formula 1^st Cru de Cognac

Уже многие издания за последние лет 5 написали о том, что коньякам пора быть ближе к молодежи. И некоторые коньячники пытались воплотить эту идею. Александр Габриэль, владелец Pierre Ferrand, обошел их всех, сделав смелый шаг в коньячной индустрии и выпустив коньяк, предназначающийся исключительно для коктейлей. Помог ему правда в этом Дэвид Уондрич – историк и знаток коктейлей. Аромат получившегося коньяка напоминает немного граппу, он довольно сухой и в то же невероятно цветочный. Цветочным в самом начале ощущается и его вкус, который к тому же слегка сладковат, будто в него добавили незначительное количество сахарной пудры, но в середине своего звучания вкус становится чуть более резким, вы ощутите жжение на языке и крепость напитка.