Задай свой вопрос известному миксологу!
Команда Barbook.ru предлагает всем участникам и гостям нашего сайта поучаствовать в интерактивном интервью с Айшей Шарп – известным американским миксологом и владелицей собственного бизнеса. Присылайте вопросы, ответ на который хотели бы получить от этой женщины, и мы, выбрав лучшие десять-пятнадцать, перешлем их Айше, а затем опубликуем получившееся интервью. Айша уже с нетерпением ждет возможности пообщатьс с русскоязычной аудиторией!
Свои вопросы Айше Шарп вы можете оставлять в комментариях. Авторов самых ярких и интересных ждут приятные бонусы от редакции.
Чтобы облегчить задачу, представляем вашему вниманию небольшой рассказ о профессиональной деятельности мисс Шарп:
Айше Шарп, совладелице компании Contemporary Cocktails, частенько приходится иметь дело с людьми, живущими на широкую ногу и в своем безотчетном расточительстве стремящихся даже для домашней вечеринки заполучить уникальные коктейли, которые не встретишь ни в одном баре мира. Получается ли у Айши удовлетворить пожелания своих клиентов? Ну, разумеется, иначе женщине в этой индустрии удержаться на плаву было бы просто невозможно даже с учетом того, что она смешивает коктейли уже более 15 лет. Нужно быть не просто женщиной, а супервумен, не просто барменом, а миксологом с большой буквы. И только тогда даже такие гиганты, как Moet Hennessy, Pernod Ricard, Cooper Spirits и William Grant&Sons захотят консультироваться у вас по многим и многим вопросам.
Об Айше Шарп в Америке говорят все – газеты, журналы, лучшие рестораны и владельцы клубов. О ее барменском мастерстве уже писали и в New York Times, и в Wall Street Journal - национальных изданиях, на которые ссылаются во всем мире, а мужские онлайн проекты включают ее в ТОП10 лучших барвумен. Она сделает нечто волшебное из любого спирта, который вы перед ней поставите, хотя и отдает предпочтение джину. Айша является членом Beverage Alcohol Resources (BAR) и BarSmarts – организаций, проводящих в жизнь образовательные программы, направленные на развитие барной культуры. В рамках этих программ она ездит по стране с семинарами и мастер-классами. Айша уверена, что коктейли заслуживают такого же уважения и восхищения, как и высокая кухня. Поэтому использует все только самое свежее и желательно выращенное в ее стране, а не доставленное поездами и самолетами с разных концов света. Цель ее компании – продвигать идею культуры пития посредством профессионального исполнения классических и современных коктейлей, используя порой даже некоторые кулинарные приемы. А вообще, Айша Шарп и ее партнер по бизнесу Уилли Шайн чем только не занимаются – коктейльным кейтерингом, организацией мероприятий, мастер-классами, успевая уделять внимание «дизайну» коктейлей и любым тенденциям в барах и за их пределами.
UPD Ответы мисс Шарп на ваши вопросы
Узнай градус напитка
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: