Темпранийо (Tempranillo, Tinto Fino)

Это испанский по происхождению сорт, из которого делают вина на севере и в центре Испании, а также в Португалии.

Для вин типичен темный цвет и средний уровень содержания кислот и танинов. Чаще всего Темпранийо входит в состав ассамбляжей, которые с выдержкой становятся (особенно в Рио-хе) похожи на добрый пино нуар: свежие, мягкие, ароматные и довольно деликатные. Это сходство породило популярное и в самой Испании, и за ее пределами заблуждение, приписывающее Темпранийо французское происхождение.

Темпранийо — основной компонент вин Риохи (среди других сортов присутствует Гарнача). Традиционный аромат и вкус сладкой вишни сочетается в этих винах с ванильным тоном нового американского дуба. Лучшие производители стремятся подчеркнуть фруктовый характер вин {Baron de Ley Reserva, Prado Lagar от Marques de Murrieta, Vina Ardaraa от Rioja Alia, Gran Reserva от Marques de Riscal). Хозяйства Ochoa, Guelbenzu и Chivite в Наварре, Los Llanos в Вальдепеньясе (Центральная Испания) также делают превосходные вина на основе Темпрапийо. Виноградники Рибера делъ Луэро, расположенные в горах, лают вина из Тинто Фино (местное название Темпранийо), еще более насыщенные цветом, черной вишней, кислотами и танинами, чем виноградники Риохи. Удачно показали себя и ассамбляжи с Каберне Совиньоном (Alion, Alegandro Fernandez).