Пти Мансен и Гро Мансен (Petit Manseng, Gros Manseng)

Выразительные сорта Юго-Запада Франции, выращиваются у подножия Пиренеев. Лучшие сладкие вина района Жю-рансон делают используя оба сорта, но основу составляет Пти Мансен. Мелкие, с толстой кожицей ягоды, мало подверженные плесени ботритис цинереа, оставляют на лозе до ноября и собирают заизюмленными. Благодаря высокой кислотности вина из них получаются свежими и чистыми, со сложным фруктово-пряным букетом и яркой индивидуальностью, которые дает им Пти Мансен (Domaine Cauhape, Clos Uroulat). Если вина получены из винограда, собранного после того, как ударили морозы, в них можно найти сходство с немецкими айсвайнами. Гро Мансен добавляют в десертные вина, а во многих районах Юго-Запада используют и для приготовления выразительных сухих вин — таких как Cuver dOr от Domaine dEsperance.

Все сорта белых вин.