Напиток Грог

Название этому напитку дали английские моряки. В XVIII в. морякам Королевского флота Великобритании, пока командующим не стал адмирал Эдвард Верной, ежедневно выдавали порцию рома. К адмиралу уже давно пристало прозвище “Старый грог” из-за его привычки прогуливаться по шканцам (юту) в любую погоду в непромокаемой накидке, называемой “грогрем“. Вступив в командование флотом, адмирал в целях экономии рас-порядился вместо чистого рома выдавать ром, разбавленный водой. В отместку моряки присвоили новому напитку название “грог” – от прозвища их не очень популярного адмирала.

Сейчас это известный горячий смешанный алкогольный напиток. Готовят его в стакане хайбол из какого-либо крепкоалкогольного напитка, сиропа или ликера. Разбавляют грог обычно горячей водой или крепким чаем. Для аромата добавляют ломтик лимона.

Вот несколько рецептов приготовления грога:

1
50мл темного рома (предпочтительно “Пюрсэр”), 50мл воды, 17мл сока лайма, 1ч.л. коричневого сахара или меда, 2 гвоздички, 1 маленькая палочка корицы
Все смешать в маленькой кастрюльке. Нагреть на медленном огне до растворения сахара, процедить в чашку в горячем виде.

2
на 200мл напитка: 75мл коньяка, 10г сахарной пудры, 1/10 лимона
В подогретый стакан всыпать сахарную пудру, влить коньяк и долить кипятком. После этого в напиток положить ломтик лимона и подать.

3
на 200мл напитка: 75мл коньяка, 20мл меда, 1/10
Приготовить также как и грог с коньяком, заменив сахарную пудру медом.

4
на 200мл напитка: 60мл коньяка, 20мл ликера, 5г сахара, 10г сахарной пудры, 1/10 лимона
В подогретый стакан всыпать сахарную пудру, влить коньяк, ликер, положить ломтик лимона и залить кипятком. Чайную ложку с куском сахара положить на стакан, полить сахар коньяком, зажечь и подать грог.

5
на 200мл напитка: 75мл заварки чая, 75мл молока, 50мл коньяка, 1/10 апельсина
В подогретый стакан или чайную чашку влить горячий чай и горячее молоко, добавить коньяк, сверху положить ломтик апельсина.

6
6ч.л. чая, 0,5л кипятка, 0,125л коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0,5 лимона, сок из 2 лимонов, мед
Чай залить кипятком, через 5 минут процедить и добавить сок и корку лимона, подсластить полученную смесь медом и размешать. Подавать в чашках.

Смело экспериментируйте, находите тот рецепт грога который окажется вам по вкусу.