Egg Nogs (Эг-ноги) – коктейли из яиц?

Любите ли вы сырые яйца? А если в них добавить сливки и немножко коньяка? Получится Egg Nogs – напиток, который становится все более популярным в так называемом высшем обществе.

Немало людей любят время от времени выпить сырое куриное яйцо, хотя большинству, конечно, есть сырые яйца и в голову не придет.

То, что яйца можно есть, не вызывает сомнений ни у кого – это ясно даже ребенку. Но вот как яйца выглядят в напитке? Понятно, что некоторые пьют сырые яйца из-за наличия в них белка и потому что это, как считается, укрепляет здоровье. Но до настоящего напитка просто яйцу еще ой как далеко. Но так называемые Egg Nogs или Egg Flipps это уже самые настоящие напитки. Так называются в основном сладкие коктейли, которые смешиваются из яиц и сливок или молока. Кроме того, сюда, как правило, добавляют еще сахар и какой-нибудь спиртной напиток.

Нельзя не согласиться с тем, что Egg Nogs в нашей стране пока что еще не получили должного распространения. Особенно в барах. В ресторанах иногда их предлагают на десерт, потому что они как раз подходят пот категорию десертных коктейлей. Конечно же, Egg Nog придется по вкусу далеко не всем. Но многим такая форма напитка именно потому и нравится, что по вкусу он имеет очень много общего со сладким десертом. Egg Nogs наилучшим образом подходит для завершения продолжительной и обширной трапезы, отсюда и название категории – десертные коктейли. Важнейшим ингредиентом рецепта коктейля Egg Nog является яйцо, которое используется в нем либо целиком, либо берется только желток, в зависимости от того, какая выбрана форма приготовления. Особенно популярными спиртными напитками для приготовления Egg Nog являются виски и бренди, а также другие напитки коньячной группы.

Такая форма коктейлей отличается от того, что обычно понимается под словом “коктейль”, в первую очередь потому, что в его состав не включены фрукты, а это значит, что этому коктейлю не присущ фруктовый привкус. Вместо этого, Egg Nog обеспечивает приятное чувство сытости и имеет то преимущество, что его можно пить как теплым, так и холодным. Некоторые даже сравнивают его с яичным пуншем, широко известным в Германии и Австрии. Egg Nogs особенно любим людьми, которые привыкли вращаться в изысканном обществе, потому что именно там этот напиток получил самую большую популярность.