Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Чашка Совершенства

Презентация одной из самых знаменитых кофейных программ состоится 8 февраля 2010 года в информационно-выставочном центре «Инфопространство».
Основатель и исполнительный директор Alliance for Coffee Excellence Сьюзи Спиндлер (Susie Spindler ) представит вниманию участников 2-ого Московского Международного Кофейного Форума программу Cup of Excellence, в русском варианте – конкурс Чашка Совершенства.
 
В первой части будет проведен семинар «Соотношение вкуса и качества» («Calibrating your taste palate to quality») в котором Сьюзи Спиндлер раскроет секреты настоящих профессионалов, а во второй части предварительно зарегистрировавшиеся участники смогут принять участие в эксклюзивной дегустационной сессии Cup Of Excellence, которая будет проводиться в России впервые.
 
В настоящее время Cup of Excellence проводится в 9 странах мира: Боливия, Бразилия, Колумбия, Коста Рика, Эль Сальвадор, Гватемала, Гондурас, Никарагуа, Руанда. Главная идея конкурса – выделить из общего урожая каждого года каждой страны-участницы чемпионата уникальные сорта, обладающие высокими вкусовыми характеристиками.
 
Благодаря высокому профессиональному уровню судей, конкурс Cup of Excellence сегодня имеет очень высокий статус, и в финал выходят действительно лучшие мировые сорта Арабики.
 
Словарь оценки качества и нюансов кофе содержит более 1200 слов, что позволяет максимально точно определить и зафиксировать все параметры напитка, выделить его сильные стороны и донести эту информацию до любителей кофе во всем мире.
Опубликовано: 24 Августа 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!