Кто станет лучшим барменом России?
В итоговом конкурсном дне российской программы выступят 15 барменов-участников, набравших наибольшее количество баллов по итогам виртуального судейства их авторских рецептур на тему коктейльного тренда «Великие женщины – великие напитки»:
- Кирилл Рунков – Soho Lounge, Санкт-Петербург
- Владислав Дубинин – «Шуры-Муры», Волгоград
- Игорь Зернов – Barbados Bar, Москва
- Денис Кряжев – SIXTY Bar&Restaurant, Москва
- Сергей Ведров – «ВЕДРОВ», Волгоград
- Алексей Ереминский – Martinez Bar, Москва
- Илья Доронин – «Мечта», Москва
- Александр Старушко – Maxim Bar, Москва
- Астамур Калистов – Maxim Bar, Москва
- Денис Калиниченко – Martinez Bar, Москва
- Елизавета Евдокимова – Delicatessen, Москва
- Владислав Ляхов – New Bar, Екатеринбург
- Дмитрий Битков – «Денди Кафе», Москва
- Иван Владимиров – New Bar, Екатеринбург
- Владимир Колганов – Martinez Bar, Москва
Коктейльную тематику финального конкурсного мероприятия представят знаковые коктейли, созданные в честь легендарных женщин, оставивших заметный след в мировой истории и культуре. Это яркие, чарующие напитки, обладающие индивидуальным шармом. Им не свойственны типичные клише дамских коктейлей – сладкие, фруктовые вкусы или розовый цвет. Коктейли тематики столь же разнообразны и многогранны, как непохожи и самобытны образы великих женщин прошлого и настоящего.
На финальном мероприятии в московском ресторане «Манон» каждый конкурсант на глазах зрителей и международных судей приготовит и представит один коктейль или одну идеальную подачу напитка в чистом виде на основе супер-премиальных брендов компании Diageo.
В составе судейской команды Четвертого конкурсного мероприятия выступят известные международные лидеры отрасли:
- Хайнц Кайзер– «Лучший бармен Европы» по версии мирового Финала Diageo Reseve World Class 2011 года.
- Сальвадор Фабрис – признанный мастер гастрономии, шеф-повар ресторана «Манон».
- Один из лучших барменов мира, чей талант миксолога признан главными экспертами и гуру международной барной индустрии. Кто он? Это сюрприз для всего российского профессионального сообщества, который будет раскрыт только на мероприятии.
Члены жюри будут оценивать выступления и рецепты барменов-участников по шести главным критериям: название, сочетание спиртов, оригинальность, вкус и вкусовой баланс, презентация, профессиональные навыки. Согласно условиям конкурса, каждому участнику отводится ровно 7 минут на приготовление и рассказ-презентацию коктейля или идеальной подачи. Кроме того, бармены могут использовать в общей сложности не более 7 ингредиентов.
Триумфатор Финала российской программы конкурса будет представлять нашу страну на международном финале Diageo Reserve World Class 2012 в Рио-де-Жанейро в числе более чем 50-ти победителей региональных этапов со всего мира.
После завершения официальной части программы российского этапа, участников и гостей ждет after party, на которой выступит московская инди-поп-группа Pompeya.
Финал Diageo Reserve World Class Russia 2012 состоится 18 июня в ресторане «Манон» (ул.1905 года, д.2).
Сбор гостей в 17:00.
Вход на мероприятие свободный.
Опубликовано: 30 Ноября 2012
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: