Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Какую закуску лучше выбрать к виски?

Знатоки виски не советуют закусывать этот алкогольный напиток, аргументируя свое мнение тем, что скотч обладает слишком сложным вкусом, с которым еда плохо сочетается. Впрочем, представить себе настоящего русского человека, привыкшего пить в чистом виде и при этом не закусывать, очень сложно.

И даже если вы, наш уважаемый читатель, относитесь к именно таким людям, наверняка среди ваших друзей или знакомых найдутся те, кто окажется не прочь закусить крепкий спиртной напиток. И лучше, несомненно, если это будет не пресловутый соленый огурец, а нечто более подходящее. Если вы все же хотите подробнее узнать о том, как правильно выбирать как и с чем пить виски, очень кстати окажутся советы и рекомендации сайта prowhisky.com. На сайте prowhisky.com вы отыщите все, что нужно знать об этом знаменитом напитке. Ну а в нашей статье мы расскажем, как закусывать виски.

Какая закуска подходит к разным сортам виски?

Что любопытно, на одной из двух родин виски, в Ирландии, национальный алкогольный напиток закусывался всегда, и никому и в голову не приходило (и не приходит), что в этом может быть что-то неправильное. Ирландцы справедливо полагают, что лучше пить виски лучше, не разбавляя потому, как теряется первоначальный вкус этого напитка. Огромная доля правды в этом есть. В Ирландии к виски принято подавать семгу, запеченное мясо, устриц, копченого лосося и даже птицу.

Кстати, опытные кулинары прекрасно осведомлены о том, что закуску к виски следует подбирать в соответствии с вкусовыми особенностями напитка.

В частности, скотч с дымным ароматом, с острым привкусом (например, White Horse Fine Old или Teacher’s Highland Cream) отлично гармонирует с говядиной или с дичью. Такую же закуску можно смело подавать к односолодовому шотландскому виски.

Скотч, отличающийся мягким вкусом (Glen Grant, Famous Grouse Blend) гармонично сочетается с копченой рыбой. Виски, в аромате которых преобладают травы (например, Glenmorangie, Jameson или Ballantines) принято закусывать морепродуктами, причем любыми.

Сорта, характеризующиеся дымным, торфяным ароматом (такие как Dewar`s White Label), неплохо сочетаются с бараниной или жаренной говядиной.

В отличие от жителей Ирландии, американцы любят разбавлять виски другими напитками, в частности колой, но, при этом, регулярно закусывают алкогольный напиток шоколадом, фруктами или десертами.

Что касается наших с вами соотечественников, то в качестве закуски употребляется все, что оказывается под рукой. В целом, учитывая традиции Европы и США, такой подход нельзя считать неправильным, ведь с виски действительно сочетается довольно большое количество самых разнообразных блюд. Поэтому, если к вам вдруг нагрянули друзья с бутылкой скотча, доставайте все что есть в холодильнике и ставьте на стол. Скорее всего, обиженным не будет никто.

Если же у вас есть время, лучше всего приготовить то, что нравится вашим друзья, пусть даже это будет банальное картофельное пюре. Виски от такой закуски свой вкус не утратит, а ваши гости останутся довольны теплым приемом и душевной беседой.

Опубликовано: 18 Ноября 2014

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!