Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Производство шампанского в 2009 году составит около 170 миллионов литров против порядка 200 миллионов литров в 2008 году, сообщил глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз журналистам в среду.


Производство шампанского в 2009 году составит около 170 миллионов литров против порядка 200 миллионов литров в 2008 году, сообщил глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз журналистам в среду.

По словам Дробиза, в январе-сентябре 2009 года производство шампанских и игристых вин также упало на 15%, при этом тихих вин (сухих, вин, не содержащих углекислого газа) - на 5%. В целом рынок легального алкоголя за девять месяцев сократился на 15%, в том числе крепкого алкоголя - на 15-16%, низкоалкогольной продукции (в том числе вина - ред.) - на 14,5%.

В свою очередь генеральный директор ОАО "Московский комбинат шампанских вин" (МКШВ) Магомед Талаев отметил ряд проблем в отрасли. Во-первых, по его словам, производство шампанского - высокотехнологичный и затратный процесс, однако при этом акциз на шампанские вина в 2010 году составит 14 рублей против 3,5 рубля на тихое вино, процесс производства которого более простой. Кроме того, отметил он, в 2009 году была увеличена пошлина на импорт виноматериалов, которые являются основным сырьем для производства шампанского, с 5% до 20%. В частности МКШВ 90 % виноматериалов импортирует из Италии, Испании, Франции, Южной Африки и других стран.

Талаев также отметил, что в последние годы в розничных сетях стало появляться много поддельной продукции под маркой "Российское шампанское" (производится МКШВ), особенно в текущем кризисном году. "Это приводит к потере доверия потребителя", - сетует он.

По мнению генерального директора МКШВ, необходимо разработать методику идентификации качественной продукции и выработать механизм "удаления с полок" некачественных шампанских вин.

Талаев сообщил, что в ассортименте предприятия появилось новое шампанское, произведенное по классической технологии и уже в следующем году оно появиться в сетевой рознице под марками "Московское классическое" (девять месяцев выдержки) и "Шамп де Руа" (12 месяцев выдержки). Кроме того, по его словам, компания начала изучать вопрос экспорта продукции на другие рынки. "Этот процесс сейчас идет", - сказал Талаев, добавив, что на сегодняшний день МКШВ поставляет продукцию в Казахстан, Монголию и Абхазию.

РИА Новости


Опубликовано: 8 Января 2014

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!