Еще рецепт
Гоголь-моголь
Состав коктейля:
- Яйцо× 1 шт
- Сливки× 50 мл
- Печенье× 5 гр
- Орех мускатный× 1 гр
- Молоко× 150 мл
- Мед× 20 гр
За историческое право считаться автором первого в мире гоголя-моголя неформально соперничают немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр и преподаватель музыки из Могилёва по фамилии Гогель. Одно остается бесспорным: старинный десерт — самое приятное лекарство от простуды и потери голоса.
Ингредиенты:
Молоко (3%) 150 мл
Сливки (11%) 50 мл
Яйцо 1 шт
Мед 20 г
Мускатный орех молотый 1 г
Печенье 5 г
Необходимые штучки:
Бокал для ирландского кофе
Кастрюли для водяной бани
Коктейльная ложка
Трубочки
Как приготовить:
Наполни большую кастрюлю для водяной бани водой из-под крана наполовину. Поставь в нее кастрюлю поменьше так, чтобы вода не попадала внутрь. Положи в маленькую кастрюлю мед 4 ч. ложки и яичный желток 1 шт. Налей сливки (11%) 50 мл и молоко (3%) 150 мл. Помешивая, нагрей коктейль на водяной бане, не доводя до кипения. Перелей в бокал для ирландского кофе. Добавь щепотку мускатного ореха и укрась печеньем.
Опубликовано: 30 Января 2014
