Смокинг
Состав коктейля:
- Ликер Maraschino× 1/2 ложки
- Вермут сухой× 30 мл
- Джин × 30 мл
- Биттер Orange× 3 капли
- Абсент× 1/4 ложки
Для приготовления слабоалкогольного коктейля, носящего очень интеллигентное и классическое название «Смокинг», потребуется специальный коктейльный бокал и барная ложка.
Ингредиенты, необходимые для приготовления коктейля:
- Джин «Олд Том» в количестве тридцати миллилитров;
- Вермут сухой в количестве тридцати миллилитров;
- Ликер «Мараскино» в количестве половины специальной барной ложки;
- Абсент в количестве четвертой части барной ложки;
- Три капли апельсинового битера.
Способ приготовления слабоалкогольного коктейля «Смокинг»
Специальный коктейльный бокал необходимо до краев наполнить кубиками льда, после чего залить в него все ингредиенты, из которых будет состоять коктейль. Все это нужно перемешать самым тщательным образом. Для украшения коктейля «Смокинг» хорошо подходит цедра апельсина или лимона, нарезанная спиралькой и коктейльная вишенка.
По уровню сложности слабоалкогольный коктейль под названием «Смокинг» считается средним. На его приготовление понадобится всего лишь пять минут.
На что нужно обратить особое внимание
Данному рецепту придает дополнительную сложность присутствие в коктейле «Смокинг» сладковатого и архаичного джина под названием «Олд Том». Но не стоит отчаиваться, если попробовать данный слабоалкогольный коктейль очень хочется, а найти именно этот джин не удалось. В этом случае рецептура допускает использование любого сухого джина, который можно без особых проблем приобрести в любом супермаркете.
Немного исторических сведений
Существуют достоверные данные о том, что рецепт слабоалкогольного коктейля под названием «Смокинг» (Tuxedo) в первый раз был упомянут в книге, написанной Гарри Джонсоном в 1882 году, которая носила название «Учебник барменов». Очень любопытно, что через целых пятьдесят лет точно такой же рецепт приготовления слабоалкогольного коктейля «Смокинг» вошел в состав всем известной «Савойской книги коктейлей». Только вместо сладковатого и архаичного джина под названием «Олд Том» читателям было предложено для его приготовления использовать обыкновенный сухой джин, который является более привычным для подавляющего большинства аудитории. Это все во многом показывает, насколько кардинально менялись со временем вкусы людей. Ведь на протяжении всего двадцатого века в моду входили слабоалкогольные коктейли, приготовленные на основе сухих спиртных напитков.