Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

В нынешнем году в западной части Японии фермеры намерены возродить выращивание риса сорта Нихонбаре, который здесь не высевали с десяток лет


В нынешнем году в западной части Японии фермеры намерены возродить выращивание риса сорта Нихонбаре, который здесь не высевали с десяток лет. Все это обусловлено тем, что экспорт сакэ получил невероятный рост. В минувшем году за первые 10 месяцев показатели вывоза традиционного японского напитка выросли до рекордных показателей. А потому в нынешнем году фермеры западного побережья планируют получить более тысячи тон риса.
  
На сегодняшний день перед поставщиками риса поставлена правительством задача по увеличению объемов получаемого урожая, это связано с тем, что к 2020 году запланировано в пять раз увеличить объемы экспортируемого сакэ. В действительности эта новость стала очень хорошей, как для производителей традиционного напитка, так и для фермеров, которые за последнее время испытали на себе резкое уменьшение потребления риса в стране.
  
В то же время производители сакэ в Японии стали завышать свои требования к рису, пытаясь найти самые хорошие сорта. А потому вновь фермеры будут выращивать рис  Нихонбаре, который здесь пользовался особой популярностью вплоть до 70-х годов, после чего его заменил более сладкий и липкий сорт Кошихикари. Однако производители сакэ предпочитают Нихонбаре, у которого более низкий процент белка.

Опубликовано: 29 Января 2014

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!