Аперитив Кинар помогает бороться с напряжением современной жизни

Вьетнам. Вино из змеи.

Для приготовления данного напитка (Snake Bile Wine) желчь из желчного пузыря еще живой кобры смешивается с ароматным рисовым вином. Уже получившаяся зеленовато-черная смесь довольно традиционно подается как аперитив ко всем блюдам, которые приготовлены из остальной змеи. Представленный напиток считается необычайно полезным для здоровья. Найти такое вино из змей реально в ресторанах практически по всему Вьетнаму.

Китай. Вино из ящериц.

Ящериц (как правило, гекконов) помещают в небольшую бутылку с рисовым вином либо с виски на срок от десяти дней и до одного года. Считается, что данное вино (Hejie Jiu) обладает лекарственными свойствами, которые вылечивают такие болезни как рак, язвы, артрит, а также способствует улучшению зрения. Быть может, напиток не достаточно привлекателен, однако на вкус очень напоминает бренди.

Подают Hejie jiu в ресторанах, где основные блюда - экзотическая кухня. Кроме того, приобрести его можно в продуктовых, а также сувенирных магазинах практически по всему Китаю.

 Италия. Кинар (Cynar).

Считается, что данный лекарственный аперитив помогает многим бороться с непростым напряжением современной жизни, а еще уменьшает риск болезни сердца. Изготавливается Кинар из артишоков с  добавлением тринадцати трав. Пить его можно отдельно, а можно также добавлять в коктейли либо в пиво. Найти Кинар можно практически в любом баре мира.

Мексика. Мескаль (Mezcal).

Производится Мескаль из перебродившего сока агавы. Ее плоды при этом обязательно помещают на древесный уголь, далее покрывают пальмовыми волокнами, а затем выдерживают несколько дней. После чего сок, который получен из этих плодов, обязательно сбраживают, а в небольшую бутылку с напитком помещают некую гусеницу – фактически это личинка моли, которая живёт на плодах агавы.

Никому неизвестно, откуда пошла эта странная традиция в ликер, добавлять червей, однако, возможно, это служит доказательством именно того, что содержание алкоголя в данных напитках достаточно высоко для того, чтоб сохранить одного червя в засоленном виде.

Впрочем, при дегустации представленного напитка, а именно Мескаль, будьте внимательны, потому как «червь» может вызывать некоторые галлюцинации. Мескаль попробовать можно в барах почти по всему миру. Нужно сказать, что в ряде случаев бутылки Мескаля поставляются даже вместе с не очень большим мешочком, в котором и содержится смесь из соли и перетертых гусениц, которая употребляется вместе с данным напитком.