В Кейптауне снова застучат молотки

Недербургский аукцион проводится ежегодно с 1975 года, и к участию приглашаются все южноафриканские виноделы. Для того чтобы вино считалось достойным быть проданным на аукционе, существует четыре критерия.

Во-первых, вино должно быть ярким представителем мастерства винодела, доказавшим свой успех на рынке. Во-вторых, вина уже не должны оставаться в общей продаже: т.е. вино может иметься лишь в частных коллекциях и, в небольших количествах, у самого производителя. В-третьих, красные вина должны быть не моложе пяти лет, а белые – двух лет. И, в-четвертых, вина проходят строгий отбор экспертной комиссии, включающей Капских Магистров вина и известных соммелье. Помимо оценки характера, стиля и общего качества вина, комиссия определяет, насколько сильным потенциалом для дальнейшей выдержки и хранения оно обладает. Что, несомненно, является очень важным моментом для потенциальных инвесторов.

В этом году каждое из 158 вин, которые будут проданы на Недербургском Аукционе, получит «Печать одобрения». Эта золотая печать (наклейка) будет гарантией для торговли и потребителей, что в бутылке содержится одно из самых редких, надлежащим образом выдержанных и изящных южноафриканских вин.