Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Что такое ликер Пина Колада и как его пить?

Легендарный ликер Пина Колада, изобретенный Рамоном Марерро на Карибских островах, входит в число элитных напитков и пользуется популярностью у людей с самыми разными вкусами. Кого-то привлекает уникальное сочетания рома с кокосовым молоком, а другие наслаждаются добавленными экзотическими специями, придающими напитку особую изысканность. В составе помимо кокосового молока и рома обязательно должна присутствовать ваниль и ананасовый сок.

При сравнительно небольшой крепости (от 15 до 30 процентов) этот ликер отличается очень насыщенным сладким вкусом, поэтому, как считают истинные ценители, пить Пина Коладу нужно в чистом виде. Стоимость ликера колеблется от 800 рублей за бутылку объемом 0,7 литра, при этом есть множество известных брендов, например, Кастерс, Бакарди, Канари и Де Кайпер. По вкусовым качествам Пина Колада имеет сходство с ликером Малибу, что обусловлено сходством состава и технологии изготовления. Подают такой ликер чаще всего вместе с десертом или белым вином с закуской в виде фруктов (апельсинов, мандаринов), орехов или кондитерских изделий.  Идеально подойдет он и для приготовления одноименного коктейля - смотрите фото и видео рецепт.

Чтобы в полной мере прочувствовать специфику ликера, нужно обязательно самому его попробовать, тем более что есть масса рецептов коктейлей на основе Пина Колады. Некоторым вкус кажется немного приторным – тогда достаточно добавить ананасового сока или молока из расчета 1:1 или сделать один из предложенных коктейлей:

  • «Банана Колада» – потребуется ликеры Пина Колада и Бейлиз в пропорции три к одному, 1 банан, равное количество темного рома и бананового ликера. В блендере из банана с банановым ликером смешивается кремообразная субстанция, куда потом добавляются остальные ингредиенты. После тщательного перемешивания в шейкере в коктейль нужно добавить не меньше 3-х кубиков льда и перед подачей повторно взболтать;
  • «Кокомо Джо» - в блендер поместить 3 части ликера Пина Колада, 5 частей апельсинового сока, по одной части белого рома и бананового ликера и половину банана. Чтобы коктейль получился несильно густым стоит добавить перед смешиванием немного льда, а когда масса станет однородной – перелить в хайбол (по желанию можно украсить апельсиновой долькой);
  • «Персиковый прыжок» - для создания этого коктейля потребуется тщательно перемешать ананасовый сок, персиковый ликер, лимонный сок и Пина Коладу в пропорции 8:2:1:1, добавив небольшой кусочек ананаса и украсив бокал вишенкой.

Это далеко неполный перечень коктейлей на основе Пина Колады, так что всегда есть повод попробовать какое-то новое сочетание ингредиентов с этим сладким ликером.

Опубликовано: 21 Февраля 2014

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!